Dernière mise à jour de la page le 3 décembre 2021

Le parcours de professionnalisation « Responsable des activités commerciales en Vins et Spiritueux », forme les étudiants à concevoir et mettre en œuvre des actions commerciales dans le domaine des vins & spiritueux. 

Le Titre de Responsable d’activités commerciales de niveau 6 (EU), anciennement niveau 2 (FR) est actuellement en cours de dépôt sur France Compétences.

Ce parcours de professionnalisation est disponible sur les campus suivants :

Paris
beaune
beaune-campus
Lyon
Bordeaux

En réponse aux besoins des entreprises identifiés sur le marché, la certification développe les blocs de compétences suivant :

  • Bloc 1-Participer à la définition de la stratégie commerciale de l’entreprise ou de l’organisation
  • Bloc 2-Concevoir et mettre en œuvre un plan de développement commercial
  • Bloc 3-Définir et piloter les éléments budgétaires de développement commercial
  • Bloc 4-Animer et développer la relation clients et l’activité de l’équipe commerciale

La pédagogie INSEEC Bachelor associe la maîtrise des fondamentaux dans les domaines-clés du monde de l’entreprise à une immersion assurée par des intervenants professionnels.

Dès la première année les étudiants suivront des enseignements fondamentaux en sciences de gestion :

  • Droit de l’entreprise / Droit des affaires
  • Revue de presse / Décryptage de l’actualité économique
  • Business English
  • Comptabilité et gestion financière
  • Développement commercial & reporting
  • CRM et fidélisation
  • Gestion et pilotage budgétaires
  • Stratégie d’entreprise
  • Management de projet
  • Techniques de négociation
  • Pack Office / Adobe / HTML
  • Business games / challenges / projets « fil rouge”

Liste non exhaustive – contenu des cours et intitulé pouvant varier en fonction des campus.

Le Bachelor « Responsable des activités commerciales en Vins et Spiritueux » propose, en fonction des campus et des écosystèmes, quatre modules complémentaires d’orientation :

  • Wine Business
  • Sommellerie et gastronomie
  • Oenotourisme
  • French Wine & Gastronomy (Full English)

En complément des cours de tronc commun, les étudiants du Bachelor « Responsable des activités commerciales en Vins et Spiritueux » suivront des enseignements spécifiques en fonction de leur choix de parcours  :

  • Wine business culture
  • Viticulture & œnologie
  • Droit des marques viticoles
  • Finance comptabilité appliquée aux exploitations agricoles
  • Logistique, approvisionnements & achats
  • Oenotourisme et management de projet
  • L’univers des spiritueux
  • Techniques liées à l’export : marché chinois
  • Digital dans le vin
  • Analyse sensorielle
  • Techniques d’achats des matières premières en hôtellerie-restauration
  • Événementiel, RP & communication dans l’industrie Wine & Food
  • Business & experience in winetourism

Liste non exhaustive – contenu des cours et intitulé pouvant varier en fonction des campus.

A l’issue du Bachelor « Responsable des activités commerciales en Vins et Spiritueux », les étudiants diplômés pourront exercer les métiers suivants (liste non exhaustive) :

  • Product manager
  • Chargé(e) d’oenotourisme ;
  • Responsable export
  • Courtier(ère) en vins
  • Responsable retail
  • Sommelier(ère)
  • Caviste
  • Créateur(trice) d’entreprise (Wine Bar, Cave, Restaurant)
  • Ambassadeur(drice) de Marque
  • Chargé(e) de la promotion et du développement territorial
  • Conseiller en vins

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